Овощи

Быстрые маринованные помидорки

Помидорки вкусные. Пробовала такие в Италии (Милан), понравились и делаю дома. Мои едят с удовольствием!

Кухня: Европейская кухня

Список ингредиентов

  • средних помидорок — 3-4
  • крупненький зубец чеснока (я чеснок люблю) — 1
  • укроп резаный -1 столовая ложка (ст.л),
  • чайной ложки (ч.л) соли и столько же сахара — 1/3 ч.л
  • масла, пол ст.л уксуса — 2 ст.л
  • черный перец по вкусу

Как приготовить быстрые маринованные помидорки

Помидорки помыть и порезать кружочками (не очень тонкими потому как разлезутся). Чеснок на чесникодавке, резаный укроп, черный перец, соль и сахар (по итальянскому рецепту 1/3 ч.л. Вы можете дать по своему вкусу, я люблю сладко-остренькие) и хорошо растереть ложкой добавляя по чуть-чуть масла и уксус (мой организм не воспринимает обычный 9% уксус я даю яблочный в принципе итальянцы дают винный белый). Сложить помидорки или в контейнер, или в глубокую посуду и полить заправкой каждое колечко помидора и посыпая укропчиком. Эту радость помещаем в холодильник на 20 мин. и готово.

Наслаждайтесь!