Мучные изделия

Быстрый кофейный пирог

Кофейный пирог

Захотелось сладенького?
Предлагаю испечь быстрый и легкий, но очень вкусный пирог.

Список ингредиентов

  • кефир — 1 стакан
  • яйца куриные — 4 штуки
  • растворимый кофе — 2 ст.л.
  • сахар — 1 стакан
  • сливочный маргарин — 100- 150 г (неважно: немного суше-чуть мягче)
  • сода — 1 неполная чайная ложка
  • мука — 2 стакана.
  • сахарная пудра

Рецепт быстрого кофейного пирога

Для начала нужно залить соду кефиром, хорошо перемешать и подождать до появления пены.

Отдельно смешать яйца с сахаром и кофе.
Взбить, добавить размягчения сливочный маргарин.

Добавить кефирную пену, смешать.

Добавить просеянную муку и перемешать.

Вылить полученное тесто в форму смазанную маргарином и запекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут.
Дать остыть в форме.

Аккуратно вынуть и посыпать сахарной пудрой.

Пирог подавать с кофе или чаем, или молоком.
Все равно вкусно.

Приятного аппетита вам!