Кексы

Кекс «Оксана»

Кекс

Кекс получается очень вкусный и сочный. Это тот вариант когда из минимального количества продуктов получается очень вкусная выпечка.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6

Список ингредиентов

  • яблоки большие — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • щипотка соли
  • сахар — 100 г.
  • масло — 80 — 100 мл.
  • разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
  • мука — 100 г.
  • сок лимона

Способ приготовления

Яблоки моем, чистим и нарезаем дольками. Поливаем соком лимона. Яйца взбиваем с щипоткой соли и сахаром. Не выключая миксера понемногу добавляем масло. Взбиваем. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Снова взбиваем миксером. Добавляем яблоки и ложкой осторожно перемешиваем. Выкладываем тесто в форму выложенную бумагой и выпекаем при 180 — примерно 30 минут. Приятного аппетита!