Салаты

Летний салат с молодой листвой свеклы, фетой и помидорами

Салат

Такой салат идеален к грилю. Легкий, с хрустящим молодыми листьями свеклы, вкусный и полезный. Блюда с листьями молодых свеклы выводят «плохой» холестерин и способствуют похудению. И это далеко не все полезные свойства.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2

Список ингредиентов

  • листья молоденькой свеклы — пучок
  • листья салата — полпучка
  • руккола (по желанию) — несколько листочков
  • сыр фета — 60-80 г.
  • помидоры — 1-2 шт.
  • для заправки салата:
  • мед жидкий — 1 ст.ложка
  • сок лимона — 1 ст. ложка
  • масло оливковое ev — 2 ст. ложки
  • перец черный молотый (по желанию)

Способ приготовления

Листья свеклы хорошо промыть и выложить на дно тарелки.

Сверху выложить вымытые листики салата и рукколы.

Сыр фета нарезать не крупными кубиками. Распределить их сверху на зелень.
Я салат не солю, так как сыр достаточно соленый.

Помидоры нарезать дольками. Салат сверху по желанию поперчить свежемолотым перцем.

Для заправки салата смешать мед, лимонный сок и масло. Можно добавить любимые сушеные травы.

Полить заправкой салат и подавать к столу.

Приятного аппетита!