Салаты

Салат с курятиной и овощами

Салат

Если у вас есть свежие овощи и куриная грудка, у вас будет вкусный и питательный ужин!
Если этот салат заправлять йогуртом или сметаной, он будет еще и диетическим блюдом. Если вы любите майонез — пожалуйста, заправляйте майонезом.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 1 порция

Список ингредиентов

  • куриное филе — 100 г
  • болгарский перец — 0,5 шт
  • помидор — 1 шт, крупный
  • репчатый лук — 0,5 шт, небольшая
  • огурец — 2 шт, маленькие
  • сыр сулугуни (или брынза) — 50 г
  • укроп и петрушка — по вкусу
  • йогурт густой — по вкусу
  • соль, перец

Как приготовить салат с курятиной и овощами

Куриное филе отварить до готовности — 20 минут. Пока филе варится, помыть и почистить овощи.
Болгарский перец нарезать тонкими брусочками. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

Помидоры разрезать пополам, удалить жидкость из насиннм. Остальные — нарезать тонкими брусочками.
Сулугуни или брынзу тоже нарезать брусочками. Лук нарезать тонкими полу или четверть — кольцами.

Огурец очистить и также нарезать брусочками.
Куриное филе также нарезать брусочками.

Все подготовленные овощи и зелень выложить в салатник.

Добавить йогурт, соль и черный молотый перец.

Тщательно перемешать.
Салат изложить в порционную форму, украсить зеленью по желанию.